Chtěli jsme zkusit něco nového...
Vyrazili jsme přímo do Porta učit se vyrábět tradiční dezert Pastel de nata. Lahodná chuť křehkého listového těsta a žloutkového krému je neodolatelná.
Budete se o tom moct přesvědčit brzy i sami. Zamilujete si tradiční portugalský dezert stejně jako my?
@domus_arte
#pasteldenata
5 dny ago
Podzim to jsou řepánky.
Na neděli jsme si pro vás připravili limitku v podobě tradičních polabských řepánků.
Někdo je miluje, jiný se jim vyhýbá.
Jak jste na tom vy?
Nás to vrací do dětství ♥️
3 týdny ago
Chystáte firemní akci nebo oslavu pro hodně hostů a nechcete klasický kulatý dort?
I pro takový případ máme řešení... Pro 1 až x hostů podle toho s kolika hosty se chcete podělit 😁
Pokud chcete spojit čokoládu a ovoce, může jít například o příchuť čoko mousse s marakuja curd jako v případě tohoto dortu zdobené i čokoládovou ganache.
#dortit #patisserie #pastry #dort
1 měsíc ago
Zítřejší letní ráno, 9. srpna, začněte u nás ☀️
Nedalo nám to a před naší nadcházející dovolenou jsme si pro vás připravili letní microbrunch v podobě open sendviče.
Vzali jsme náš tousťák a opekli ho na pánvi, natřeli jej ricottou, položili na ni salát z polníčku v medovo-hořčičném dresingu, ozdobili opečenými meruňkami, posypali sekanými pistáciemi a pokapali citronovou šťávou a javorovým sirupem.
Do vyprodání porcí.
#dortit #patisserie #microbrunch
2 měsíce ago
Cukrářská práce může být různorodá a právě to na ní máme rádi. Nejedná se jen o přípravu dezertů do vitríny.
Pracujeme na zakázkách k vašim narozeninám, výročím či svatbám, na firemní akce a jiné příležitosti, podle toho, s jakou prosbou za námi přijdete.
Zároveň sezóně obměňujeme některé dezerty, abyste měli stále co nového ochutnávat. To se týká i různých koláčů, cookies, koblih, motanců, canelé, které u nás v průběhu roku taktéž připravujeme k vaší spokojenosti.
Kolik druhů dezertů jste u nás už ochutnali? Máte své oblíbené?
#dortit #patisserie #dezerty #dorty #oslavy
3 měsíce ago
Zaostřeno na cappuccino.
Preciznost není součástí jen našich dezertů, ale je přítomna i u přípravy kávových nápojů.
V našich latte art začátcích nám pomohla Kája @mimo_smenu
#dortit #patisserie #kavarna #pov #latteart
3 měsíce ago
Letní oslava s dortem od nás? ☀️
Není problém. Svěží kombinací nemusí být jen klasická kombinace manga a marakuji, ale jako v tomto případě borůvka, citron a yuzu.
Světlý piškot, lemon curd, borůvkový mousse, yuzu crémeux, glazé s motýlím květem kontrastující velvet struktuře.
Tento konkrétní dort je ideální pro 8-10 lidí, podle toho jak moc se chcete dělit 😀
#dortit #patisserie #letnioslava
3 měsíce ago
Vedro? 🥵 Chápeme.
U nás ale nehrozí. Díky klimatizaci, ledové kávě a naší silné letní nabídce drinků, včetně zmrzlinových milkshaků, jsme ideální útočiště před El Niño☀️
Označte někoho s kým si zasloužíte ledovou pauzu ❄️
4 měsíce ago