Minulý rok jsme vám představili náš dezert Sunny, který jsme pro letošní rok vylepšili a najdete ho tak znovu v nabídce u nás v patisserii. Přijďte se osvěžit kombinací marakuji, yuzu a banánů.
Jak se vám líbí jeho nová podoba?
6 dny ago
Slavíme den dětí. 🥳
Tak nemohou chybět vámi oblíbené koblihy.
Marakujová nebo vanilková s černým rybízem.
Všechny děti vítány i ty dospělejší 😁
#dortit #patisserie #koblihy
1 týdnem ago
Máte rádi překvapení?
My ano a věříme, že i vás tohle překvápko nadchne....máme tu další microbrunch! A sice v neděli 24.5.
A abych těch překvapení nebylo málo, nebude jen jedno jídlo, ale rovnou dvě! Ovšem tentokrát i ve slané variantě. Dlouho jsme ladili náš toasťák vonící máslem a právě v neděli budete mít možnost ho ochutnat.
Připravili jsme z něj sendvič, který chcete jíst... bylinkové pesto, feta sýr s podmáslím, nakládaná mrkev, rukola, burrata...
Skvělá kombinace pro jeden sendvič, co myslíte?
Sladkou variantou bude tentokrát zapečený crumble s višněmi, jahodami a rebarborou, jemuž dodá svěžest limetkový crème fraîche 😉
Těšíme se na každého, kdo s námi bude chtít strávit společné ráno ♥️
#dortit #microbrunch
3 týdny ago
Cardamom buns nebo Motanec? Nedělní limitka ‼️
Nadýchané kynuté těsto, skořice a kardamom.
Předem varujeme - u jednoho zůstat nelze 😁
#dortit #patisserie #motanec
3 týdny ago
V době, kdy má naše patisserie zavřeno, se věnujeme dalším pracovním aktivitám.
Jednou z nich jsou například kurzy pečení v @zemedelskemuzeum v Praze, kam se může kdokoliv z vás přihlásit. A nemusíte být žádný profi cukrář.
Poslední kurz, který proběhl tento týden, byl zaměřený na kynuté pečivo. Účastníci si upekli své kardamomové preclíky a loupáky s povidly. Dalším kouskem pečiva byly scones s lemon curd a jahodami, které hezky doplnily téma pečiva, ačkoliv nejsou přímo z kynutého těsta.
Chtěli byste si vyzkoušet nějaký kurz?
#dortit #patisserie #kurzy
4 týdny ago
Krásný den všem maminkám ♥️🌼
Vezměte dnes své maminky na něco sladkého a kávu.
Například na malinové Srdce (malinová pěna, malinový gel a malinové compoté) a Choux (marakuja s arašídy).
Užijte si svůj den 😊
#dortit #patisserie #denmatek
1 měsíc ago
Některé z námi vyrobených dortů vychází z dezertů, které u nás ochutnáte, jen jim dáme trochu jinou podobu a velikost.
Například kombinaci třešňové mousse, vanilkové ganache a mandlového korpusu, kterou znáte z dezertu Srdce, jsme použili do tohoto dortu.
Celý dort ozvláštnilo glazé s motýlím květem.
@gefion_podebrady
@ponthier_officiel
@callebaut_czech
@callebautchocolate
#dortit #patisserie #dort
1 měsíc ago
1. Máj je lásky čas ♥️ stavte se s tím koho máte rádi na dezert a kávu, posedět a rozjímat.
Máme otevřeno.
#dortit #patisserie #casnadezert
1 měsíc ago