Very Cherry ✨ Další novinkou, kterou vám dnes představujeme, není typický podzimní dezert.
Chtěli jsme rozbít šeď a sychravost podzimu něčím zářivějším a vlídnějším, proto Very Cherry.
Zároveň potěšíme ty, kteří mají problém s lepkem a laktózou, na dezertu si mohou pochutnat i oni.
Mandlová sušenka s javorovým sirupem a pomerančem, třešňovo-višňové compoté, malinový mousse, to je ta pravá kombinace na ještě hezčí podzimní dny.
Souhlasíte s námi?
#dortit #patisserie
5 dny ago
Dýně, dýně a zase dýně...
Nejlepší podzimní surovina a je třeba ji využít.
Náš Pumpkin už znáte, stejně tak dýňové buchtičky, které jsme vám servírovali minulý rok. Jsou bezkonkurenční, my je milujeme a to znamená jediné...další microbrunch je tu!
A nezůstane jen u buchtiček. Tentokrát je doplníme ještě o slanou variantu. Bezlepkové čedarové vafle s dýní, hruškou, javorovým sirupem a rukolou.
Osvěžení v podobě vitamíny nabitého smoothie můžete ochutnat také.
To je náš podzimní microbrunch. S kým se v neděli uvidíme?
#dortit #microbrunch
7 dny ago
Doré ✨ první podzimní novinka.
Čokoládový korpus s kávou, kávové crémeux, kávovo-pekanový mousse, karamelovo-kávová poleva, čokoládová ganache a sablé obalené v kávě a kakaových bobech.
Spojení kávy, dezertu a elegance, přesně to je Doré.
Co myslíte, není té kávy ještě málo?
#dortit #patisserie
2 týdny ago
Podzimní novinky 🍂
V listopadu se můžete těšit na 3 nové dezerty, které jsme pro vás připravili a v následujících týdnech je vám detailněji představíme.
Který z nich vás láká nejvíce?
#dortit #patisserie
3 týdny ago
Chtěli jsme zkusit něco nového...
Vyrazili jsme přímo do Porta učit se vyrábět tradiční dezert Pastel de nata. Lahodná chuť křehkého listového těsta a žloutkového krému je neodolatelná.
Budete se o tom moct přesvědčit brzy i sami. Zamilujete si tradiční portugalský dezert stejně jako my?
@domus_arte
#pasteldenata
4 týdny ago
Podzim to jsou řepánky.
Na neděli jsme si pro vás připravili limitku v podobě tradičních polabských řepánků.
Někdo je miluje, jiný se jim vyhýbá.
Jak jste na tom vy?
Nás to vrací do dětství ♥️
1 měsíc ago
Chystáte firemní akci nebo oslavu pro hodně hostů a nechcete klasický kulatý dort?
I pro takový případ máme řešení... Pro 1 až x hostů podle toho s kolika hosty se chcete podělit 😁
Pokud chcete spojit čokoládu a ovoce, může jít například o příchuť čoko mousse s marakuja curd jako v případě tohoto dortu zdobené i čokoládovou ganache.
#dortit #patisserie #pastry #dort
2 měsíce ago
Zítřejší letní ráno, 9. srpna, začněte u nás ☀️
Nedalo nám to a před naší nadcházející dovolenou jsme si pro vás připravili letní microbrunch v podobě open sendviče.
Vzali jsme náš tousťák a opekli ho na pánvi, natřeli jej ricottou, položili na ni salát z polníčku v medovo-hořčičném dresingu, ozdobili opečenými meruňkami, posypali sekanými pistáciemi a pokapali citronovou šťávou a javorovým sirupem.
Do vyprodání porcí.
#dortit #patisserie #microbrunch
3 měsíce ago